Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
102 просмотра в декабре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Политика
Арестованная по подозрению в государственной измене нардеп Надежда Савченко заявила о частичной потере слуха и зрения из-за голодовки. Об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на заявление судьи Шевченковского райсуда Киева.Сообщается, что Савченко написала письмо, в котором заявила о невозможности физического присутствия на суде из-за частичной потери слуха и зрения. Она также пожаловалась на частые головокружения и одышку и попросила перенести судебное засед...
Общество
14 декабря в Украине чествуют участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС, потому что именно 14 декабря было завершено строительства саркофага над разрушенным в результате взрыва четвертым энергоблоком ЧАЭС. В этот день все мы склоняем головы перед памятью погибших героев и отдаём дань уважения всем ликвидаторам аварии, которые, спасая людей от ядерной угрозы, жертвовали самым дорогим – своим здоровьем и жизнью. Среди ликвидаторов было мн...
Культура
Сегодня в Черноморске состоится событие из тех, которые нельзя считать рядовыми. Такие события возвращают память об истории нашего города, о людях, живших здесь, об именах, которыми может и должен гордиться Черноморск.  Одесский поэт Владимир Домрин  в далёком апреле 1983 года создал в нашем городе литературную студию с названием «Ильичёвец». Этой студией он руководил в течение двух отпущенных ему лет жизни на этой земле.   Сейчас основанная Владимиром Дом...
Общество
На заключительном этапе находится процесс возвращения на родину одесского моряка Андрея Новичкова, который в данный момент находится в СИЗО Тегерана.Об этом пишет УСИ.Документы об обмене Андрея на иранца Али Джадуея, осужденного за шпионаж, прошли все согласовательные инстанции в Украине и Иране. Далее они были направлены в администрацию Президента Украины Петра Порошенко. Дальнейшая судьба одесского моряка зависит от его решения.Напомним, что одессита Нов...
Криминал
В отделении полиции Черноморска сообщили о том, что по факту кражи гирлянды с главной елки Черноморска начато уголовное производство. При этом об исчезновении новогоднего украшения правоохранители узнали во время мониторинга сети Интернет. «Пока никаких заявлений по этому поводу в полицию не поступало. Несмотря на это, по факту кражи 13 декабря работниками Черноморского отделения полиции начато уголовное производство по статье 185 Уголовного кодекса Украин...
Общество
День чествования участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС — памятная дата Украины, которая отмечается ежегодно 14 декабря. Об этом пишет ГолосUA. 26 апреля 1986 года произошла одна из крупнейших аварий на атомных электростанциях — авария на Чернобыльской АЭС (ЧАЭС). С целью достойного празднования мужества, самоотверженности и высокого профессионализма участников ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС и в поддержку инициати...
Политика
Сегодня, 13 декабря, в 14:00 не состоялась уже вторая за день депутатская комиссия. На этот раз не собрала необходимый кворум для проведения постоянная комиссия по вопросам строительства, регулирования земельных отношений, охране окружающей среды и благоустройству. Последнее, проведенное 22 ноября заседание этой комиссии, вызвало множество вопросов относительно соблюдения регламента и места её проведения. Депутат Дмитрий Крышмарь, который является членом з...
Общество
Вчера жителям Черноморска была представлена визуализация концепции парковой рекреационной зоны, в которую планируется превратить участок побережья в районе очистных сооружений. «Пока что речь идёт лишь о концепции проекта, на создание которой были выделены средства из городского бюджета, – прокомментировала видеопрезентацию начальник отдела коммунального хозяйства и благоустройства Оксана Килар. – Целью визуализации является закрепление этой территории за...
Общество
24 декабря 2018 года в нашем городе пройдет очередной фестиваль-маркет, любимый и ожидаемый многими - новогодний Комильфо. Это уже пятнадцатый маркет, который проходит в Черноморске (первый состоялся 27 декабря 2014 года), и  - пятый по счёту новогодний. В этом году тематика маркета - «Щелкунчик», а вход впервые будет свободным. Гостей фестиваля ждут в семейном кафе «Сити» (ул. Пляжная,1). Новогодний Комильфо откроется в 11:00 и продлится до 20:00. Здесь м...