User views view_news rubric_id news_rubric_id 13

Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
102 просмотра в феврале
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Если между детьми и  родителями нет доверительных отношений, дети не придут к родителям за защитой и помощью. Об этом сообщили в группе БатькиSOS, пишет ГолосUA.По информации психологов, дети боятся эмоциональных реакций родителей.Одна девочка сказала: «Это будет очень странно, если я приду к маме и скажу, что меня "там" трогал взрослый дядя». Остальные двадцать человек активно закивали и подтвердили: ни один из них не придет к родителям, если подобное слу...
Происшествия
«Эта история тянется ещё с Цебриково, где был разыгран спектакль с якобы укушенным пальцем полицейского, для того, чтобы изолировать меня и получить возможность провести незаконные выборы ОТГ.  За то, что полицейский меня оболгал, он получил повышение. Его лживые показания рассыпались во время судебного процесса», - рассказал редакции «04868» депутат Черноморского городского совета Василий Бугайчук. Уже доказано, что Василия незаконно удалили из зала, где...
Общество
С 1 марта 2019 года пенсии в Украине повысятся в среднем на 17-20%. Об этом в эфире одного из телеканалов заявил вице-премьер-министр Украины Павел Розенко, пишет Подробности. По его словам, с этого года пенсии будут индексироваться ежегодно в автоматическом режиме. "Это одна из главных позиций реформы, которая была введена. Теперь, несмотря ни на что, ежегодно 1 марта будет проводиться осовременивание пенсионных выплат. Впервые за последние 5-7 лет мы при...
Общество
Украина заняла 62 позицию в ежегодном рейтинге "Качество жизни стран-2019", который составляет сервис Numbeo, пишет УНН.“Соседями” Украины в рейтинге являются Таиланд и Гонконг. Эти страны заняли 61 и 63 позиции соответственно.Лидирующие позиции в рейтинге достались Дании, Швейцарии и Финляндии. Германия оказалась на восьмом месте, Норвегия, Япония и США — на 10, 12 и 13 местах соответственно.В рейтинге за 2019 год Беларусь заняла 37 место, Литва — 29-е, Л...
Партнёрский материал
Практически каждый владелец загородного дома или дачного участка, находящегося на большом расстоянии от канализационных систем, сталкиваются с проблемой отведения сточных вод. Одним из самых простых решений является выгребная яма на даче. Разберемся, как правильно подготовить это сооружение к сезону , а также как поступить, если яма замерзла или начала заиливаться. Выгребные ямы позволяют сделать загородные дома и дачи более комфортными и подходящими для...
Общество
В Одесской области сеть дистанционного образования «Учитель+» приобретает популярность – к ней с начала 2019 года присоединились уже тридцать школ региона. Недавно, в частности, прямую трансляцию урока по математике провели и для учеников 7-8 классов учебно-воспитательного комплекса села Первомайское Лиманского района. Об этом сообщили в департаменте образования и науки Одесской областной государственной администрации, пишет Волнорез. «Сейчас все уроки тра...
Общество
Полгода назад Одесский муниципалитет намеревался снести легендарный рынок "Книжка" на Александровском проспекте, однако сейчас неожиданно продлил ему аренду еще на 20 лет. Об этом заявили активисты группы "Сохраним "ЧП Книжный Рынок" от сносa", пишет УСИ. В то же время, в мэрии пока не подтвердили и не опровергли эту информацию.Мэрия намеревалась снести рынок на Александровском проспекте, где торгуют иностранными сладостями, книжками и валютой. Однако стол...
Происшествия
Сегодня днем около 15.00 по тревоге была поднята спасательная служба Черноморска. «В доме по адресу ул. Парусная, 15 в одной из квартир загорелась проводка на кухне, – рассказывает начальник Черноморского городского отдела ГУ ГСЧС Максим Ковальчук. – Причина возгорания – короткое замыкание электропроводки холодильника». Пожар произошёл на 8 этаже многоэтажного дома. Спасателям пришлось тянуть шланги и подниматься именно туда. «Воспользоваться автолестниц...
Общество
Коллектив стадиона «Школьный» провел облагораживание территории спортивного комплекса. Речь идет о проблемном участке возле центрального входа. По словам директора «Школьного» Владимира Чумеля, в дождливую погоду чернозем здесь постоянно вымывался и загрязнял пешеходную дорожку. Теперь же участок обрамлен тротуарной плиткой и засыпан декоративным щебнем. На месте установлены три валуна. _____________________________________ Будьте в курсе самых свежих и ак...