Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
102 просмотра в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Политика
Кассационный административный суд Верховного Суда признал законным снятие неприкосновенности с депутата Верховной Рады Надежды Савченко (внефракционная).Об этом говорится в решении Верховного Суда, пишут Українськi Новини.Согласно ему, в июне Савченко подала иск в суд, в котором попросила признать противоправной бездеятельность Рады по проверке достаточности, законности и обоснованности внесенных представлений на снятие с нее неприкосновенности.Также она п...
Общество
Морской торговый порт Черноморск в январе-августе 2018 года увеличил перевалку грузов на 27,41% по сравнению с январем-августом 2017 года — до 13,692 млн тонн. Об этом со ссылкой на Интерфакс-Украина сообщает редакция сайта«04868». Согласно данным отчета Администрации морских портов Украины, за восемь месяцев 2018 года предприятие нарастило перевалку экспортных грузов на 13,67%— до 10,34 млн тонн, импортных — в 2,4 раза, до 2,68 млн тонн. Перевалка транзит...
Общество
Строительная компания «М-1» занимается тем, что строит дома счастливого будущего. Человеческое счастье – очень многогранный объект. В идеале, радость бытия, словно прерывистый пульс, должна сопровождать человека от утреннего пробуждения - до вечернего засыпания. С этими моментами неразрывно связано такое понятие, как дом – обитель для тела и тихая гавань для отдыха души. ЖК «Центральный» является объектом строительства надёжного и комфортного жилья в удобн...
Общество
В ходе мероприятий, направленных на обеспечение пожарной безопасности, в учреждениях сферы образования Черноморска устанавливаются новые системы пожарной сигнализации.   К началу учебного года завершены работы по установке современных систем в школе №1, гимназии, школе Бурлачьей Балки, а также в детском саду посёлка Александровка.   В текущем году запланировано около 1,15 млн. грн. на переоснащение систем противопожарной защиты в детских садах Черноморска....
Спорт
Наш земляк из Белгород-Днестровского, чемпион мира в легком весе по версии WBA Василий Ломаченко (11-1, 9 КО) возглавил рейтинг лучших боксеров планеты по версии журнала The Ring, пишет Xsport.ua. До этого, первым был казахстанец Геннадий Головкин (38-1-1, 34 КО), однако поражение от Сауля Альвареса (50-1-2, 34 КО) потеснило боксера на четвертое место. Еще один украинец Александр Усик (15-0, 11 КО) занимает пятое место, среди лучших боксером мира. Лучшая д...
Общество
В связи с демографическим всплеском рождаемости, наблюдаемым в Украине на рубеже 2010-х годов, в нашем городе существует большой спрос на учителей и воспитателей дошкольных учебных учреждений, а также нужен библиотекарь и заведующий Музеем живой природы экологического центра. Сегодня  отдел образования Черноморского городского совета опубликовал перечень педагогоических вакансий: - учителя украинского языка и литературы; - учителя русского языка и литерату...
Общество
17 сентября в актовом зале исполкома подвели итоги работы летнего медицинского лагеря. Уникальный проект живёт и развивается в нашем городе уже два года. О нём уже писали многие СМИ Украины, а в этом году в здесь побывал настоящий «медиадесант»: 15 журналистов из разных городов Украины. Церемонию подведения итогов открыла заместитель городского головы Наталья Чумель. Она подчеркнула важность ранней профориентации наших маленьких сограждан: «Возможно, в буд...
Культура
Меньше месяца назад, 21 августа, в нашем городе прошло мероприятие, имеющее неплохую перспективу стать началом нового молодёжного движения в Черноморске. Речь идёт о батле МС-исполнителей, прошедшем под открытым небом, который организовала внизу Приморской лестницы реп-площадка WEST WAY. О своей идее и подробностях того вечера рассказывает человек, который всё это придумал и воплотил в жизнь, Дмитрий Железный - восемнадцатилетний энтузиаст, житель Черномор...
Общество
Работы по капитальному и текущему ремонту жилого фонда Черноморска продолжаются. Специалисты РСУ КП «ГУЖКХ» ремонтируют лестничные клетки во втором подъезде дома №26 по улице Парковой, в первом подъезде дома №12 по улице Спортивной, а также во втором подъезде дома №2 по улице Александрийской.   Завершены ремонтные работы в первых подъездах дома №2 по улице Александрийской и дома №5 по улице 1 Мая.   Подрядные организации капитально ремонтируют кровлю по ад...