Тыква: полезные свойства и польза для здоровья

Тыква – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства тыквенные, насчитывающий около 20 видов. Самый распространенный из них – тыква обыкновенная, которую мы и привыкли лицезреть на огородах, прилавках магазинов и на рынке. Эти достаточно крупные плоды, обладающие плотной кожурой и имеющие нежную мякоть желтого или оранжевого цвета с плоскими крупными желто-белыми семечками, обладают поистине уникальным и сбалансированным составом полезных веществ, по праву заслуживших звание аптеки в миниатюре.

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы были известны еще на Руси. Ее употребляли как сырую, так и в приготовленном виде. Тыква быстро готовится и поражает своими великолепными вкусовыми качествами и разнообразием. Сладкая тыква варится, тушится, запекается, а также используется в блюдах в сыром виде. Существует масса рецептов приготовления тыквы, которые помогают сохранить здоровье и восстановить силы, особенно в холодное время года, когда нашему организму не хватает многих витаминов и минералов, присущих свежим овощам и фруктам. Немало этому способствует и длительный период хранения этого овоща. Заготовленные осенью плоды свежей тыквы можно хранить в темной и сухом месте около 4,5 месяцев, что может обеспечить полезной и вкусной едой в зимне-весенний период, тем самым подчеркивая пользу тыквы. 

Полезные свойства тыквы

В химическом составе мякиша тыквы присутствуют в большом количестве клетчатка, сахароза, фитин, белки и ферменты. Имеется здесь и такие микро- и макроэлементы, как калий и кальций, медь и магний, железо, фосфор и кобальт. Богата тыква и на витамины. Витамины группы В и витамин С, бета-каротин и витамин А, витамин РР и витамин Е, - каждый из элементов определяет разнообразие полезных свойств тыквы.

Так, к примеру, витамина А (250мкг/100г) и бета-каротина (1,5мг/100г мякоти) в тыкве содержится в намного больше, чем в моркови (в 5 раз) и в  в говяжьей печени (в 3 раза), а, значит, польза тыквы несомненна для детей и для людей, с ослабленным зрением и иммунитетом. Поскольку тыква насыщена этими весьма полезными веществами, блюда из нее помогут предотвратить катаракту и другие заболевания глаз, частые инфекции, бесплодие, нарушение процесса роста и потерю аппетита, которые являются признаками дефицита витамина А в организме. Кроме того, тыква, полезные свойства которой подкрепляются и большим содержанием калия (204мг/100г) в ее составе, обладает мочегонным эффектом,  регулирует водный обмен в организме и укрепляет сердечную мышцу. 

Тыква, польза которой очевидна, повышает диурез и усиливает выведение из организма песка, излишней воды и хлористых солей, при этом, не раздражая почечную ткань. Улучшит тыква и моторную функцию желчного процесса в толстой кишке. Она также рекомендуется при холецистите, колите и атеросклерозе. По содержанию железа оранжевая тыква превосходит другие овощи, а, значит, ее употребление способно повысить гемоглобин и будет полезно при анемии.

Немало пользы принесут и пектины, которыми изобилует мякоть тыквы. Эти природные компоненты эффективно очистят организм от шлаков, канцерогенов и токсинов, будут препятствовать образованию раковых клеток и способствовать уменьшению поглощения жиров в ЖКТ, снижая уровень жиров и холестерина  в крови.

Благодаря такому кладезю полезных веществ, тыква незаменима в рационе детей, беременных женщин, кормящих матерей и людей, придерживающихся принципов здорового питания. Питательная, имеющая низкую калорийность (всего 22кКал/100г мякоти) тыква может служить основой лечебного и диетического меню. Тыквенную кашу, улучшающую обмен веществ, и освобождающую организм от шлаков, считают лучшим средством питания для гипертоников, подойдет она и тем, кто желает похудеть. Она показана людям, страдающим  пиелонефритом, сахарным диабетом и подагрой. Калорийность тыквенной каши составит 28 кКал на 100 г. продукта.

Принесет пользу тыква и в виде свежевыжатого сока. Рюмка  сока из тыквы, выпитого на ночь, будет способствовать нормальному сну и успокоит нервную систему, поможет при запорах, болезнях почек и воспалениях мочевыводящих путей. Отвар из мякоти тыквы отлично утолит жажду и может служить замечательным  средством, снижающим жар. Применяют тыкву и наружно как компрессы при экземах, ожогах, сыпи на теле, а также при головной боли. Стоит также отметить, что тыква является очень частым гостем на кухне. Многие вегетарианские рецепты, да и рецепты традиционной кухни, содержат в ингредиентах тыкву. Из нее готовят каши, супы, сладости. Тыква хороша в составе закусок и основных блюд, напитков и десертов.

Вред тыквы

Полезные свойства тыквы неоспоримы, но нужно понимать, что определенным людям лучше не переусердствовать с поеданием тыквы, либо вообще отказаться от нее. С осторожностью следует употреблять тыкву людям с пониженной кислотностью желудка. Сырая тыква обладает сильным ощелачивающим эффектом, поэтому вредна для людей с нарушением кислотно-щелочного баланса. Если же у Вас все хорошо со здоровьем и нет никаких проблем с ЖКТ, то тыква принесет лишь пользу. 

тыква польза полезные свойства польза тыквы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Жительница Черноморска Алена Игоревна в группе «Подслушано Черноморск» соцсети Facebook разместила пост о том, что под окнами жилого дома гудит автомобиль. Эта машина находится возле супермаркета «АТБ» по улице Парковой, 34а. «Включили ещё вчера в районе 5 вечера. Всю ночь и до сих пор она гудит. Но это полбеды. Выхлопные газы идут прямо в окна! В 3.30 утра меня разбудил ребёнок с жалобами на головную боль и тошноту. Окна были открыты. Запах в квартире сто...
Власть
Национальный банк Украины выводит из оборота монеты номиналом 1, 2, 5 копеек с 1 октября 2019 года.Об этом со ссылкой на пресс-службу НБУ пишет БизнесЦензор.Также НБУ сообщает, что с 25 октября 2019 вводит в обращение банкноту нового номинала - 1000 гривен."Монеты 1, 2 и 5 копеек перестанут быть платежным средством в Украине и будут выведены из обращения с 01 октября 2019 года", - сообщает НБУ"Также из обращения постепенно выводиться монета номиналом 25 ко...
Общество
Жители Черноморска задолжали более 15 млн. грн. КП «Черноморсктеплоэнерго». Среди жителей территориальной общины Черноморского городского совета уже 1968 абонентов имеют задолженность перед «Черноморсктеплоэнерго». Из них 1238 абонентов с задолженностью свыше 5 000 грн., 486 абонентов с задолженностью свыше 10 000 грн. и 244 абонента с задолженностью свыше 15 000 грн. В случае игнорирования уплаты задолженности на абонента будет подаваться иск в суд. На се...
Политика
Стало известно, какую зарплату получил президент Владимир Зеленский за первый месяц работы.Как пишет Politeka, об этом говорится в сообщении Администрации президента, которая ответила на журналистский запрос.Так, Администрация президента сообщила, что Владимир Зеленский за май получил довольно скромную зарплату.Как говорится в ответе на журналистский запрос, за первый свой месяц работы президент Украины Владимир Зеленский получил 12 727 грн. В документе ск...
Общество
Центральная избирательная комиссия утвердила очередного кандидата в народные депутаты по 140 избирательному округу. Им стал Бокоч Василий Васильевич проживающий в пгт. Овидиополь Овидиопольского района Одесской области. Василий Васильевич родился 22 октября 1980 года в селе Великая Уголька Тячевского района Закарпатской области, гражданин Украины, имеет высшее образование, работает директором ООО «ПРАЙМ ТАЙМ ЮГ» беспартийный, судимостей нет, самовыдвиженец...
Общество
Глава Черноморска Валерий Хмельнюк обратился к главе Одесского областного совета Анатолию Урбанскому с просьбой не объединять Черноморск с Молодежным и Великодолинским. Отметим, что в последнее время идет активное обсуждение возможного объединения. 10 июня стартовал сбор подписей под петицией против создания новой объединенной территориальной громады. «Прошу исключить предложение объединения Черноморского городского совета с Великодолинским поселковым и Мо...
Общество
Для удобства отдыхающих КП «ОГЭТ» вернуло летнее расписание двух трамвайных маршрутов, пишет Правда за Одессу.До конца лета трамваи № 18 (Куликово Поле – 16-я станция Большого Фонтана) и № 5 (Автовокзал – Аркадия) будут работать и в ночное время. Как сообщили в КП «Одесгорэлектротранс», с 23:10 до 06:00 на линиях будут курсировать дежурные вагоны, интервал движения которых 60 минут. Теперь одесситы и гости города смогут добраться в курортные районы и выбра...
Общество
В с. Малодолинское Черноморского городского совета был произведен текущий ремонт улицы Заводская. Была выполнена подготовка улицы к укладке асфальта. Весь участок дороги на ул. Заводская покрыт грунтом, поэтому была проведена работа по частичной отсыпке щебня. Во втором полугодии планируют завершить работы оставшихся 170 м дороги. Как сообщил глава администрации поселкового совета с. Малодолинское Артём Кныш, уже часть дороги готова к укладке асфальта. «На...
Общество
Ежегодно 25 июня отмечается День моряка или День мореплавателя (Day of the Seafarer).Решение о праздновании было принято в 2010 году. Государства-члены Международной морской организации (ИМО), входящие в ООН, подписали на конференции в Маниле резолюцию №19, послужившую основанием учреждения этого профессионального праздника, пишет ГолосUA.В резолюции подчеркивалось, что специальный день для людей всех морских профессий необходим, потому что вклад моряков в...