• Главная
  • Можно ли заразиться паразитами от недожаренного мяса
13:30, 22 января 2021 г.
Надежный источник

Можно ли заразиться паразитами от недожаренного мяса

Можно ли заразиться паразитами от недожаренного мяса

Стейк – популярное мясное блюдо, обладающее особым вкусом, ароматом и внешним видом. Для его приготовления используют свинину, говядину, птицу, хотя чаще всего это все-таки говядина или телятина. Кусочки, вырезанные из разных частей животного, тщательно подготавливают, затем жарят несколькими способами. Поэтому стейки отличаются друг от друга, позволяя нам чувствовать разный вкус.

Наш партнёр: Частный медицинский кабинет в Черноморске

Жареное и сырое мясо содержат примерно одинаковое количество питательных веществ. Любители мяса точно знают, чем отличаются эти степени прожарки стейка.

Журналист информационного агентства «04868» разбиралась в вопросе, безопасно ли есть мясо прожарки «medium rare»?

Главное отличие сырого продукта от готового заключается в его усвоении организмом. Жареное, вареное или пареное переварить намного проще. Однако это не значит, что такое мясо вкусней. Согласитесь, хорошо прожаренный стейк откусить или отрезать намного сложней, чем тот, который остался слегка розовым посередине и тает на языке.

Главная опасность такого блюда заключается именно в паразитах. Дело в том, что у животных в кишечнике настоящий карнавал вирусов и бактерий. Например, корова или свинья могут быть вполне здоровы, но это не значит, что они не являются носителями.

Как только животное умирает, бактерии из пищеварительного тракта начинают проникать в его мышцы, то есть в то, что пойдет нам на стол. Именно поэтому важно выбирать свежее мясо, ведь так риск подхватить какую-либо болезнь минимален. Также врачи и ученые советуют покупать мясо в проверенных местах, которые соответствуют санитарным нормам, ведь помимо бактерий, которые проникают в мышцы животного через его собственную пищеварительную систему, они также могут поступать и извне.

_____________________________________________________________________

В случае необходимости обращайтесь на горячую круглосуточную линию информационного агентства «04868» по телефону: +3809377 04868

Будьте в курсе самых свежих и актуальных новостей Черноморска!  Подписывайтесь на наш канал в Telegram, YouTube и группу в Facebook.  Для удобства скачайте наше бесплатное мобильное приложение IOS / Android.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Голос города
Готов
90,2 %
Не готов
5,2 %
Напротестовались в 2014
4,3 %
Подписал петицию и этого хватит
0,2 %
Какой протест, локдаун же
0,0 %
мне всё равно, меня это не касается
0,1 %
#стейк #мясо #степень прожарки
0,0
Оцените первым
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
live comments feed...