• Главная
  • Чемпионка Украины по обжарке кофе из Черноморска готовится покорить Италию
12:40, 19 января 2019 г.
Надежный источник

Чемпионка Украины по обжарке кофе из Черноморска готовится покорить Италию

Чемпионка Украины по обжарке кофе из Черноморска готовится покорить Италию

Главный технолог кофейной компании «Укркофе» Кристина Радчук примет участие в мировом чемпионате по обжариванию кофе «World Coffee Roasting Championship», который пройдет с 19 по 23 января в итальянском городе Римини.

На протяжении пяти дней участники из 22 стран будут сражаться за звание «Лучший обжарщик мира». А по окончанию соревнований судьи кофейной индустрии мирового уровня выберут тройку лучших.

Для того, чтобы представить Украину на мировом Чемпионате в Италии, Кристина должна была победить в отборочном национальном чемпионате «Ukrainian Coffee Roasting Championship». Что, собственно говоря, в 2018 году она и сделала.

На первый взгляд такие соревнования кажутся простыми и банальными, однако в них есть множество нюансов, начиная от процесса обжарки кофе (ведь участник не знает, какое кофейное зерно ему предоставят судьи), и заканчивая организационными вопросами, которые не просто решить, находясь в чужой, абсолютно неизвестной для тебя стране.

«Это очень сложный чемпионат. Его непросто организовать технически, и к тому же он дорогой в плане организации. В Украине проблемно найти необходимое оборудование, на котором можно тренироваться, плюс ты не знаешь, в какие рамки вас поставят, не знаешь, какое будет зерно, не знаешь, в каких условиях будешь работать», – рассказывает Кристина.

Кристина Радчук окончила Одесскую национальную академию пищевых технологий. В 2010 году пришла в производственную лабораторию «Укркофе», затем ее назначили технологом, а спустя несколько лет она стала главным технологом кофейного завода.

«Я не думала, что буду работать в этой сфере. Так получилось благодаря стечению обстоятельств, и я ни разу не пожалела, что свою жизнь связала именно с этим делом», – призналась Кристина.

История Кристины – это яркий пример того, к чему может привести полная самоотдача и любовь к своей работе. Не останавливайтесь на достигнутых целях, развивайтесь и ищите ту работу, которая принесет вам радость и желание творить: ведь именно такие составляющие и привели Чемпионку Украины к успеху.

«Я очень рада, что нашла себя, нашла свое место в этом мире. Моя работа приносит мне колоссальное удовольствие. Могу сказать одно: если делаешь что-то, нужно делать это на 100%. Если отдаваться какому-то делу – то отдаваться полностью. Тогда это действительно принесет плоды!», – уверена Кристина.

Чемпионка Украины по обжарке кофе из Черноморска готовится покорить Италию, фото-1
Чемпионка Украины по обжарке кофе из Черноморска готовится покорить Италию, фото-2

_______________________________________________________________

Будь в курсе самых свежих и актуальных новостей Черноморска!  Подписывайся на наш канал в Telegram и группу в Facebook. Для удобства скачай наше бесплатное мобильное приложение IOS / Android.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Голос города
Політична партія «Опозиційний блок»
26,8 %
Партія «Відродження»
27,7 %
Блок Петра Порошенка «Солідарність»
30,2 %
Партія «Об'єднання «Самопоміч»
10,6 %
Партія ВО «Батьківщина»
4,7 %
#кофе #укркофе #чемпионат мира #кристина радчук #обжарка #черноморск
0,0
Оцените первым
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Комментарии

Объявления
live comments feed...