Багато ресторанів та суші-барів пропонують замовити суші з доставкою додому. Ця страва японської кухні відрізняється не тільки чудовим смаком, а й численними корисними властивостями. Вона містить вітаміни, мінерали, амінокислоти та вуглеводи, які забезпечують організм енергією та зміцнюють імунітет. Якщо правильно вибрати суші, то можна добре підкріпитися в обідню перерву на роботі або відзначити свято разом зі своїми близькими та друзями, уникнувши неприємних наслідків. Рекомендуємо обиратий найкращі суші в бенто ресторані - https://bento.com.ua/sushi-c54/.

Популярні різновиди суші

Існує велика кількість рецептів приготування цієї традиційної японської страви. Вона зазвичай складається з маленьких шматочків риби або морепродуктів, загорнутих у рис та морські водорості. До неї додатково додають соус Унагі, Теріякі, Спайсі, Васабі, Понзу. Соуси можуть бути приємно солодкуватими або з пікантною кислинкою та гостротою. Вони підкреслюють смак основних інгредієнтів. До найпопулярніших різновидів суші належить:

  • Нігірі. Вони являють собою рисові коржі, зверху яких укладається шматочок тунця, лосося, вугра або іншої риби. Нігірі часто перев'язуються смужкою норі та подаються з імбиром, васабі або соєвим соусом.
  • Сашимі. Для їхнього приготування не використовується рис. Основні інгредієнти - це нарізана скибочками риба або морські молюски. Сашимі відмінно підійдуть любителям дієтичних страв із морепродуктів.
  • Макі. Це роли, загорнуті в норі, з начинкою із риби, ікри, овочів, сиру та інших інгредієнтів. Вони заправляються соусами, посипаються кунжутом та нарізаються на порційні шматочки.
  • Темакі. Зовні вони нагадують конусні склянки, наповнені рисом, шматочками риби та іншими інгредієнтами. Темакі відрізняються тим, що їх можна їсти руками.
  • Гункан-суші. Вони схожі на маленькі кошики або човники. Для начинки зазвичай використовують подрібнені компоненти: різні види риби, ікру, краби, креветки, салати.

Особливий попит мають суші-сети, які розраховані на велику кількість осіб. Вони можуть включати нігірі, темакі, макі, роли Філадельфія, Каліфорнія. Сети чудово підійдуть для проведення корпоративів чи урочистих заходів.

Особливості вибору суші

При виборі цієї популярної японської страви важливо враховувати кілька ключових факторів:

  • Свіжість інгредієнтів. Завжди звертайте увагу на зовнішній вигляд приготовленої страви. Риба та морепродукти повинні бути охолодженими, не пахнути аміаком. Рис не повинен бути сухим чи кислим.
  • Меню. Благонадійні заклади пропонують грамотно складене меню зі зрозумілим описом страв та напоїв.
  • Доставка. Термін доставки визначається з урахуванням віддаленості замовника, використовуваного транспорту. Вона повинна займати не більше ніж 60-90 хвилин.
  • Ціна. Делікатесні сорти риби та морепродукти коштують дорого, і якщо ціна істотно нижча за середню по ринку, то це може вказувати на наявність низькоякісних інгредієнтів.

Намагайтеся відвідувати ресторани та суші-бари з бездоганною репутацією. Вони повинні суворо дотримуватись санітарних норм і правильно зберігати продукти. У цьому випадку можна вибрати смачні суші з представленого меню та бути впевненими в високій якості та свіжості приготовленої страви.