Горькие настойки, они же биттеры, относятся к тем напиткам, которые не всем нравятся. Но с уверенностью можно сказать, что большинству людей они не нравятся по той причине, что они их неправильно пили. По этой же причине многие считают Бехеровку «сиропом от кашля». К слову, это утверждение не далеко от истины, ведь Becherovka изначально считалась лекарством. Позже выяснили, что целебного эффекта эта настойка не оказывает, но к тому времени детище Йозефа Бехера было настолько популярно, что производство только продолжало расти.
Сегодня Бехеровка – это один из тех алкогольных напитков, которые должны быть в каждом уважающем себя баре. Купить его, другие настойки, а также спирт Экстра (https://stolichnyy.market/spirt-ekstra/) вы можете в интернете-магазине Столичный маркет. А как правильно пить Becherovka в нашей статье с вами поделиться бармен одного из киевских популярных баров.
В чем особенность настойки Becherovka
Некоторые бальзамы и биттеры возникли как лекарства. Аптекари смешивали разные целебные растений, настаивали их на чистом спирте. Так появились в том числе Егермейстер и Becherovka. Именно в травяном сборе заключается вся суть напитка, который обладает очень насыщенным вкусом, что делает его отличным компонентом коктейлей.
Точный состав травяного сбора для Бехеровки широкой публике не известен, так как является коммерческой тайной. Тем не менее умельцы и дегустаторы объединенными усилиями уже подобрали наборы трав и пряностей, которые дают похожий вкус. Потому вы можете купить спирт Экстра, найти в ближайшей аптеке и магазине приправ нужные ингредиенты, и сделать имитацию Бехеровки в домашних условиях. Стопроцентного сходства добиться не удастся, но результат настаивания трав на спирту даст вам отличный напиток.
Как пить Бехеровку чистой
Скорее всего, если вы пробовали Бехер чистым, то он вам не понравился. Улавливать все тонкости вкуса «с ходу» сложно, для этого нужно иметь неплохой опыт. Он у вас может уже быть, если вы любите чистый виски или проходили мастер-классы по дегустации.
Также чистым можно выпить сорт Becherovka Lemond, который является более «легким», чем классический Бехер Original. Он проще пьется благодаря кислинке, которая присутствует из-за измененной рецептуры. Кроме того, спирте сорт Lemond содержит всего 20%, что дополнительно упрощает его питье в чистом виде.
В остальных же случаях (и это касается также самодельной настойки на спирту) лучше пить Бехеровку смешанной или в составе коктейлей.
Если вы хотите попробовать чистой, то обязательно охладите или добавьте несколько кубиков льда. Обычно настойку не закусывают, но при этом пьют после еды, так как она относится к аперитивам.
С чем сочетается Becherovka
Смешивают Бехеровку обычно с соком, тоником или сиропом, то есть с безалкогольными ингредиентами. Потому самые популярные коктейли это Бетон и Ред Мун. Но также есть и коктейли с другим алкоголем. Поскольку настойка имеет плотную структуру, то ее можно укладывать слоями, делая не только вкусные, но и красивые напитки.
В интернет-магазине Столичный Маркет https://stolichnyy.market/ можно купить популярные настойки, ликеры, а также спирт класса Экстра, чтобы делать их своими руками.