Промышленные мощные холодильники стандартно используют предприятия общепита, производственные и логистические компании, склады. Необходимо оно и торговым компаниям для организации длительного или краткосрочного охлаждения, замораживания товаров и демонстрации продуктов питания. Используют холодильные установки для замораживания ледовых катков, для чего приобретают соответствующие аппараты на сайте https://nordes.com.ua/.
Холодильное оборудование: особенности техники
Морозильные лари и камеры, столы и бонеты, льдогенераторы и барные шкафы, другие виды техники помогают сохранить свежими овощи, фрукты, мясо, а также напитки и полуфабрикаты. Используют холодильные установки для сохранения ценных свойств жидких веществ, химических компонентов, пр.
Ассортимент современных холодильных аппаратов достаточно широк, чтобы все смогли подобрать подходящую технику по заданным параметрам – мощности, объему морозильной камеры, расходу энергии, используемому хладагенту.
Виды холодильного оборудования
Профессиональные холодильные агрегаты рассчитаны на продолжительную эксплуатацию при высоких уровнях нагрузки. Каждый тип оборудования поддерживает заданный производителем алгоритм работы, выполняет определенные функции. Холодильные установки обеспечивают работу в разных температурных условиях – часто в пределах 0–6 градусов. Некоторые виды способны охлаждать до -28 градусов.
Холодильные шкафы
Оборудование походит для обустройства коммерческой кухни, бара, небольшого склада свежих продуктов. Аппараты различают по типу дверей, габаритам, мощности. Представлены модели со стеклянными дверцами.
Морозильные бонеты
Такие устройства устанавливают в торговых залах. Морозильные бонеты позволят выложить, демонстрировать множество продуктов. Устанавливают такие аппараты часто в гипермаркетах, здесь покупатели смогут самостоятельно подобрать товар.
Морозильные камеры
Устанавливают продукцию в ресторанах, которые позволяют сохранять большие объемы еды на складах, кухнях. Внутри камер устанавливают полки, которые дают возможность уложить продукты, блюда.
Шкаф шоковой заморозки
Быстро охлаждают блюда и продукты – за 90 минут. Замораживают продукты тоже достаточно быстро – за 3–4 часа. Это особенно ценно, если необходимо сохранить свежесть еды – полуфабрикатов, готовых блюд, нарезки и пр.