Как профессиональным поварам удается так вкусно готовить Дело не только в таланте, большом опыте. У кулинаров под рукой есть разнообразные кухонные принадлежности, что упрощает задачи, повышает качество блюд. Ножи - важные помощники повара, экономить на данных инструментах не стоит. Желательно сразу купить целый комплект изделий. 

Подобрать ножи и другие кухонные аксессуары удастся онлайн. Переходите в “Мир Посуды” - здесь товары представлены в большом количестве. Пользователи смогут купить кухонные ножи от известных брендов. Компания порадует посетителей:

  • широким диапазоном цен;
  • грамотно оформленными каталогами;
  • акционными предложениями;
  • доставкой по всей Украине.

Уточнить условия оплаты удастся на сайте. 

Разнообразие ножей

Производители сегодня предлагают отдельные типы инструментов для разных продуктов. В каталоге на mirposudy.com.ua удастся подобрать ножи для:

  • устриц;
  • сыра;
  • помидоров;
  • хлеба.

Стоит ли покупать специализированные экземпляры? Разумеется, ведь их конструкция рассчитана на тот или иной продукт. Это обеспечивает быструю нарезку и аккуратные слайсы. Подобные ножи пригодятся при приготовлении бутербродов. Использовать их стоит при создании нарезок из овощей, сыра.

Критерии выбора кухонных ножей

Разнообразие моделей может смутить покупателей. Как среди такого количества изделий подобрать всего пару экземпляров? Есть несколько параметров, которые надо проверить в первую очередь.

Обратите внимание на исполнение резкий. Лучший вариант - клин. именно такими инструментами пользуются профессионалы. В чем особенности таких ножей? В разделе лезвие имеет форму равнобедренного треугольника. Чем тоньше рабочая часть — тем легче инструмент проникает в продукты. Это упрощает и ускоряет нарезку ингредиентов.

Длина лезвий выбирается с учетом обрабатываемых продуктов. Универсальный вариант - ножи с рабочей частью от 10 см. Им удобнее работать, можно быстро справиться с продуктами любого формата и в любом количестве. Ширина резвится - от 1,5 см. 

Более мелкие ножи используются для чистки овощей. Обычно у них заостренный кончик лезвия. Нашли вариант , где рабочая часть закруглена? Этим ножи предназначены для масла, паштета.

Желательно проверить, насколько сбалансированы инструменты. Оптимально, если центр тяжести попадает на стык рукоятки и лезвия. Это позволит удобно работать с ножами.