Современная кулинария стремительно развивается, шеф-повара придумывают новые рецепты, в которых используют термически обработанные экзотические фрукты. Среди самых распространенных – сушеная дыня, манго и ананас. Нежный вкус и восхитительный аромат этих плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Соус из сушеного манго – экзотическая говядина будет вкуснее

Сушеные кусочки манго могут употребляться в виде самостоятельного лакомства, но чаще всего их используют для приготовления вторых блюд. На их основе готовят изумительные соусы, которые подчеркивают вкус и аромат тушеного мяса и рыбы.

Многим гурманам хорошо знаком рецепт экзотической говядины с манговым соусом. Для приготовления последнего потребуется:

  1. Выложить измельченные плоды на сковородку и нагреть;

  2. Добавить не более 3 чайных ложек соевого соуса;

  3. Положить 2 целых перчика чили;

  4. Добавить 30 г коньяка;

  5. Томить на сковородке на протяжении 15 минут.

После этого необходимо полить горячим манговым соусом говядину и подать блюдо с тушеными овощами.

Купить сушеное манго в Украине можно в интернет-магазине NutsBox, указав вес и адрес доставки продукта.

Как правильно есть сушеную дыню?

Вяленая дыня обладает прекрасными вкусовыми качествами. Однако нужно помнить, это очень привередливый продукт, кушать который нужно только с определенными ингредиентами. Например, ее нельзя сочетать с медом, холодной водой и молоком. Кроме того, ее не рекомендуется применять в качестве закуски к алкогольным напиткам.

Многими кулинарами дыня считается вполне самостоятельным продуктом, не требующим дополнения. Слайсы или “косички” из нее хорошо сочетаются с кофе или чаем. Сушеные плоды можно употреблять в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Что же касается отдельных блюд, то чаще всего дыню используют, как ингредиент для десертов. Ее регулярно добавляют в смузи, мороженое, творожки и суфле. Кроме того, она часто применяется для выпекания домашних ватрушек, пирогов и слоек.

Сушеный ананас – для приготовления сногсшибательного мороженого

Мороженое с орехами, сушеным ананасом и другими сухофруктами поможет насладиться ароматной прохладой в самые жаркие дни. Для его приготовления потребуется:

  • ванильное мороженое;

  • груши и ананас;

  • курага и светлый изюм;

  • грецкие орехи и финики без косточек;

  • ром.

Все ингредиенты нужно измельчить в блендере, после чего залить их ромом и пересыпать в емкость с мороженым. Тщательно перемешав, смесь необходимо положить в морозильную камеру и подождать около часа.

Купить натуральный сушеный ананас можно в интернет-магазине NutsBox по самым низким ценам на рынке.