ÐšÐ°Ñ€Ñ‚инки по запросу Как открыть кафе?

Собственное кафе-это часто „мечта” многих людей, которые устав от работы в корпорации хотели бы почувствовать свободу. К сожалению, нет ничего более далекого от истины, потому что ведение собственного бизнеса в отрасли общественного питания, является работой семь дней в неделю и, желательно, круглый год. Немного, таким образом, вы получаете свободу и, конечно, удовлетворение, что сбылась мечта, и это компенсирует все неудобства. Давайте посмотрим, куда приведет вас обзор каждого из необходимых шагов.

Оснащение и оборудование для кафе

Для установки оборудования для кафе, при условии, что помещение будет продавать готовый ассортимент, достаточно площади около 40 м2. Оно будет включать в себя такие удобства, как: раковина, водонагреватель, мебель для общественного питания (посудомоечная машина, обеденные столы, шкафы, холодильник, которые вы можете выбрать на сайте https://dsto-resto.com.ua/g464303-oborudovanie-dlya-barov).

Это минимум, потому что вам будет нужна также соковыжималка, машина для коктейлей, фонтан для шоколада и т. д. Нужно подумать также о многочисленных аксессуарах: чашки, блюдца, ложки, лопатки для тортов, кухонныеножи, сервизы, подставки для салфеток, и так далее. Полный список зависит конечно от профиля кафе. Если вы будете производить десерты, увеличится также производственное оборудование и аксессуары.

Бизнес-план кафе - с чего начать?

Открывая собственное кафе,вас ждет много формальностей и, конечно, нужно иметь большие знания. Информации, что кафе можно открыть в помещение от 40м2, с постоянным доступом дневного света, а также соответствующей высотой стен, не достаточно. Очень много всяких ограничений, и они меняются вместе с каждой поправкой в законе. Поэтому стоит инвестировать в консультанта, который плавно проведет вас по аллее требований, которые, к сожалению, нужно обязательно выполнить. Это будет строительный проект, отраслевыепроекты (электричество, сантехника, вентиляция) и технологический проект.

Полезными окажутся консультанты из компаний, поставляющих оборудование для общественного питания, которых можно найти в интернете. Очень часто в технологический проект, а также в реальную поддержку консультации входит стоимость заказанного оборудования. В вопросе строительства можно подумать о дизайнере интерьеров, который возьмет на себя контроль над документами и строительнойкомандой. Экономия на профессионалах очень часто заканчивается непредвиденными расходами. Поэтому нужно заранее проанализировать, сколько стоит открытие кафе.