Сказать, что пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков в мире это не сказать ничего. За годы своего существования он стал символом различных спортивных дисциплин и любимым компаньоном многих людей. Каждый ценит высокое качество, превосходное по вкусу, свежее пиво, но даже те из самых уважаемых компаний теряют свой истинный вкус из-за длительного хранения в бутылках. Вас интересует пивоварня цена которой будет наиболее выгодной для Вас, тогда переходите на сайт компании Пролитех.
Поэтому многие владельцы ресторанов и баров предпочитают устанавливать собственную пивоварню в помещениях и сами производить качественное пиво или покупать у частных производителей. Более того, по мнению экспертов, ваш небольшой пивоваренный завод может быть открыт даже без значительных финансовых потерь, и надлежащая подготовка обеспечит быструю отдачу от инвестиций.
Какие устройства выбрать: новые или используемые?
При поиске оборудования для варочного цеха вы можете приобрести новое оборудование у производителя или бывшее в использовании. Учитывая возможность покупки подержанного оборудования, особое внимание следует уделить его текущему использованию, которое первоначально может быть предназначено для других секторов пищевой промышленности: молочные заводы, производство безалкогольных напитков и т. д. В качестве исключения вы можете приобретать оборудование отдельно. Однако покупка подержанного оборудования может привести к некоторым проблемам, таким как необходимость ремонта, дезинфекции, модификации и т. д. Финансовые затраты на эти виды деятельности могут в конечном итоге достичь уровня, близкого к варочному цеху, от цен производителей «под ключ».
Советы по выбору варочного цеха
Используемые устройства должны быть изготовлены из материалов, одобренных для использования, таких как нержавеющая сталь. Медь является приемлемым носителем для использования в кабанах. Контактное сусло с медью является приемлемым.
Латунь следует избегать, поскольку она обычно содержит свинец.
Приемлемы пищевые пластики и резина, например, полиэтилен и неопреновый каучук.
Сырье для пивоварения
Для пивоварения необходимы четыре основных ингредиента:
- Ячмень
- Хмель
- Вода
- Дрожжи
При поиске поставщиков сырья всегда следует помнить, что качество пива зависит не только от оборудования, но и от качества сырья. Мы всегда рекомендуем нашим клиентам только самые надежные поставщики, которые могут дать хорошую скидку.