Для любого предпринимателя, владельца заведения общественного питания важно, чтобы каждое подразделение предприятия работало, как часы. Этого также требует кухня, где осуществляются самые главные процессы – приготовление кулинарных изысков для выдачи в зал. Важно, чтобы этот этап был максимально безопасен и гигиеничен, поскольку от этого зависит человеческое здоровье.

Кроме того, правильно оборудованное помещение кухни напрямую влияет на скорость работы поваров, что существенно сокращает время на приготовление и выдачу блюд и повышает рентабельность заведения. Согласитесь, стоит прислушаться и обустроить предприятие правильно? Сделать это поможет каталог интернет-магазина Food Equip, где вы можете купить стол производственный из нержавеющей стали, являющийся главенствующим звеном в цепочке качественного и правильного приготовления блюд.

Зачем нужны производственные столы в промышленных кухнях

Это оборудование позволяет обеспечить комфортные рабочие места персоналу. Кроме того, выполненные из нержавеющей стали установки, гарантируют качество и безопасность предлагаемой продукции, выпускаемой в зал. Это обусловлено следующими преимуществами изделий:

  1. Они не подвергаются коррозии. Устойчивость к влаге и окислению позволяет длительный эксплуатационный срок сохранять оборудование в первоначальном виде и не беспокоиться о качестве продуктов питания, которые контактируют с поверхностями.
  2. Гладкая поверхность – залог гигиеничности. Благодаря тому, что поверхность нержавеющих изделий не имеет пор, она не впитывает посторонние запахи, соки, кофе или любую другую пролитую жидкость. Это не только обеспечивает привлекательный внешний вид оборудования, но и говорит о том, что оно безопасно при контактировании с продуктами питания, поскольку отсутствующие поры поверхности не размножают бактерии.
  3. Привлекательный дизайн. Благодаря природному блеску, установки из нержавеющей стали идеально вписываются в общую картину интерьера кухни, вне зависимости от ее дизайна. Эргономичные шкафы, о чем позаботились конструктора, позволяют удобно и практично эксплуатировать изделия на промышленной кухне.

Для чего необходим стол для производства на кухне общепита:

  • Предварительная чистка овощей, фруктов, ягод и прочих продуктов;
  • Нарезка, сервировка мясных, сырных, хлебобулочных товаров;
  • Разделка мяса, рыбы, птицы, прочей съедобной живности;
  • Замес, формирование заготовок изделий из теста;
  • Установка грязных аксессуаров и посуды, которые складируются в процессе готовки и прочее.