Многие обожают плавленые сырки. Этот продукт отличается нежным вкусом, мягкой текстурой. Он идеально подходит для создания бутербродов и более сложных блюд. Некоторые полагают, что плавленый сыр неполезен. Однако это заблуждение. В качественном продукте содержится немало аминокислот, кальция, белка, фосфора, жиров и витаминов. Плавленый сыр усваивается лучше, чем твердый. В нем меньше холестерина и больше казеина. Хранить такой сыр можно около полугода – за этот период он не потеряет своих свойств.
Какой продукт качественный? Довольно хорошие отзывы экспертов и потребителей можно найти о плавленом сыре торговой марки «Веселая коровка». Купить ее можно в любом супермаркете. Конечно, не всегда на витринах есть все продукты из линейки. По этой причине многие предпочитают делать заказ через Интернет на официальном сайте http://veselakorivka.ua/ru. В каталогах на портале вы найдете самые разные виды плавленого сыра от этого бренда. Здесь представлены сыры в брусочках с разными вкусами – сливки, ветчина, укроп и зелень, творог. Можно приобрести новинку – «СырХрум». В набор входит сливочный плавленый сыр и хлебные палочки. Это удобный вариант для перекуса на работе, в транспорте или во время пикника. В каталогах вы также найдете полутвердый, твороженный крем-сыр, продукт в коробке и ванночке.
Пастообразные сыры пользуются особой популярностью. Они питательны – в них содержится много жира. К тому же такой продукт отличается ярко выраженным вкусом. Привлекает и особенность текстуры. Кремообразные сыры удобно использовать для бутербродов, супов, соусов.
Ломтевые сыры обычно выбирают для салатов. Они, как правило, изготавливаются из сычужного продукта с жирностью от 50% и молочных продуктов. Такие сырки удобно резать. У качественного продукта насыщенный сырный вкус.
Обращайте внимание на жирность сыра. Она может быть разной. Если вы на диете, можете выбрать сорта с низкой жирностью 10-25%. Если важна питательность, можно найти сыры от 45 до 65%.
Цвет качественного плавленого сыра равномерный. Он не должен быть слишком желтым – в таком продукте содержаться красители. Обратите внимание, насколько гладкая и блестящая поверхность у сырка. Консистенция у ломтевого продукта должна быть эластичной. Если он ломается или легко крошится – это некачественное изделие.
Вкус у некачественных сырков может быть горьковатый или кислый. Это говорит об использовании испорченного сырья.