ячменная мука купить

Ячменная мука уникальна - она обладает высокой влаго и жиро
- связывабщей способностью. Благодаря этим свойствам она широко
применяется в производстве мясных и колбасных изделий. В качестве
загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве: соусов,
супов, пищевых концентратов, кремов кондитерских. Ячменную (перловую)
муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей,
печения. Для приготовления пирожного "картошка", в качестве добавки
(неосновной муки) при выпечке хлеба. Перловая мука должна быть
интересна производителям диетического питания, так как для неё
характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом
она богата полисахаридами b глюкана, обладающими
холестирино-понижающим эффектом.
Рубрики
Продукты
Агроснаб.ТОВ ТМ.Фiльварок
Показать номер
Действия
В избранноеУдалить из избранного

Похожие объявления

Яичный ПОРОШОК. Применение: хлебопечение, кондитерское производство, производство пирожных, макаронн...
14:56, 25 марта
Просяная (пшенная) мука сохраняет все свойства пшенной крупы. Изделия с добавлением просяной муки сп...
14:56, 25 марта
Гороховая мука богата полезным белком, по качеству и количеству которого она нисколько не уступает...
14:56, 25 марта